ক্যান্সার প্রতিরোধী খাবার

খাবার দাবারের ধরন, ব্যায়াম না করার অভ্যাস আর শরীরের বাড়তি ওজন শতকরা প্রায় ৪০ ভাগ ক্ষেত্রে এসবই ক্যান্সারের কারণ। আবার সব ধরনের ক্যান্সারের প্রায় ৩০ শতাংশই খাবারের সাথে সম্পর্কযুক্ত। খাবারের ধরন ক্যান্সারের একটা রিস্ক ফ্যাক্টর। খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করে ক্যান্সার প্রতিরোধ করা সম্ভব। অতএব, খাবার হচ্ছে ক্যান্সারের পরিবর্তনযোগ্য রিস্ক ফ্যাক্টর। খাবারে বেশি বেশি ফলমূল, শাক-সবজি থাকলে কোন কোন ক্যান্সার ও ক্রনিক ... ...

বিস্তারিত দেখুন

পেয়ারার ৮ উপকারিতা

অনলাইন ডেস্ক: দেশী ফলগুলোর মধ্যে পেয়ারা বেশ পরিচিত এবং জনপ্রিয় একটি ফল। সাধারণ এবং সহজলভ্য এই ফলটির পুষ্টিগুণ অনেক। পেয়ারা ভর্তা, পেয়ারা জেলী নানভাবে খাওয়া যায় মজাদার এই ফলটি। শুধু ফল নয়, পেয়ারা পাতায়ও রয়েছে নানা পুষ্টিগুণ। বহুগুনী এই পেয়ারার স্বাস্থ্যগুণ নিয়ে আজকের এই ফিচার। পেয়ারার পুষ্টিগুণ: পেয়ারাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ। একটি পেয়ারাতে ৪ গুণ বেশি ... ...

বিস্তারিত দেখুন

কাদের হার্ট বেশি ভালো

অনলাইন ডেস্ক : কাদের হার্ট বেশি ভালো- সবজিভোজী নাকি মাংসভোজীদের। এই একটি প্রশ্নের উত্তর খুঁজতেই গবেষণা চলছিলো বিগত তিন বছর ধরে। অবশেষে সেই প্রশ্নের উত্তর পেলেন গবেষকরা। প্রায় ১২,০০০ মানুষের উপরা চালানো এক গবেষণা বলছে খাবারের তালিকা থেকে মাংস বাদ দেওয়ার অভ্যাস হার্টের সমস্যা থেকে রেহাই দেয় না খুব একটা। আমেরিকার রুটজার নিউ জার্সি স্কুল অব মেডিসিনের এই গবেষণা থেকে জানা যায় ... ...

বিস্তারিত দেখুন

গবেষণা রিপোর্ট: সালাদে ডিম যোগ করলে পুষ্টিগুণ বাড়ে দ্বিগুণ

অনলাইন ডেস্ক: সালাদে আস্ত ডিম দিলে সবজি থেকে শরীরে ভিটামিন ‘ই’ শোষণ করার ক্ষমতা বাড়ে। সম্প্রতি নিউট্রিশন ... ...

বিস্তারিত দেখুন

রান্না-বান্না

সুইতোন (ডাম্পলিং সুপ)উপকরণ (৪ জনের জন্য)১০০ গ্রাম ময়দা ১৮ গ্রাম যে কোন মাছের টুকরো) ১২০ গ্রাম মুরগির মাংস ১০০ গ্রাম মুলো ৭০ গ্রাম গাজর ১০০ গ্রাম কুমড়ো ২টি লম্বা পিঁয়াজ ১ টেবিল-চামচ সয়াসস এক চিমটি লবণ প্রস্তুত প্রণালী১। ডাম্পলিং-এর জন্য গোলা তৈরি করে নিন। একটি গামলায় ১০০ গ্রাম ময়দা রাখুন, ১০০ মিলিলিটার পানি যোগ করুন এবং দইয়ের তুলনায় একটু ঘন একটি সমসত্ত্ব মিশ্রণ পাওয়া পর্যন্ত চামচ ... ...

বিস্তারিত দেখুন

মোবাইল আসক্তি যেন ডিজিটাল হেরোইন

অনলাইন ডেস্ক: পশ্চিমবঙ্গের সেমন্তী মৈত্র। বয়স তেইশ। ‘হাতে আঠা দিয়ে ফোন সাঁটা’ বদনাম অনেক দিনের। তবে মাসকয়েক আগের ঘটনা তার থেকেও ভয়ানক। রাত একটায় বাবা-মায়ের ঘরের দরজায় ধাক্কা। বাবা উঠে দেখেন, মেয়ে পাগলের মতো ছটফট করছে। কারণ, ফোনে নেটওয়ার্ক নেই। নেটওয়ার্ক না আসা পর্যন্ত কোনও কথায় শান্ত করা যায়নি সেমন্তীকে। এতটুকু পড়ে যদি মনে করেন এ শুধু জেনওয়াইয়ের ব্যামো, তবে ভুল ... ...

বিস্তারিত দেখুন